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溫度是葡萄酒儲存重要的因素，只有在適當?shù)臏囟戎衅咸丫频奈兜篮拖銡獠拍艿陌l(fā)揮出來：半甘甜型紅葡萄酒溫度 14℃-16℃；干紅葡萄酒溫度適合在16℃-22℃；半干紅葡萄酒16℃-1℃；干白葡萄酒溫度適合在8℃-10℃；半干白葡萄酒溫度適合在8℃-12℃；白蘭地15℃以下。濕度：適宜保濕溫度在50%-80%香檳5℃-9℃。
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