解凍是通過控制環(huán)境溫度溫度，通過循環(huán)風反復吹拂產(chǎn)品，使其緩慢緩化，解凍中產(chǎn)品溫度的變化解凍間內(nèi)溫度濕度也隨之變化，通過時間段控制合理溫度濕度解凍產(chǎn)品。通過此方式解凍產(chǎn)品，保持產(chǎn)品新鮮度，降低產(chǎn)品失水率，方便后續(xù)加工，可根據(jù)不同產(chǎn)品加工要求設定解凍溫度。解凍間應保溫效果良好。加溫通Ｒ22空氣源熱泵完成，高壓泵循環(huán)通過高壓備貨噴嘴完成加濕加溫。制冷系統(tǒng)是保障合理庫溫不可缺少的設備，循環(huán)風道風板保障擺貨空間峋的均衡，使產(chǎn)品解凍均勻。【解凍機不包含軌道，架子車。我方可根據(jù)產(chǎn)品信息設計出圖，如需我方加工，我方單獨報價加工，價格給予優(yōu)惠。】

根據(jù)客戶提供產(chǎn)品信息：-18℃牛肉四分體產(chǎn)品。單體重65至75公斤左右，軌道懸掛方式擺貨�！炯苘噾覓旆绞健恳淮谓鈨隽�10噸。[解凍時間26至36小時]，解凍至0-2度。

我方根據(jù)以上數(shù)據(jù)要求核算可一次解凍10-18噸牛肉四分體產(chǎn)品，解凍間長12米寬6米高3.4米。庫體為外噴涂彩鋼內(nèi)304不銹鋼，無底板。熱量采用Ｒ22空氣源熱泵高壓水循環(huán)完成，制冷采用氟利昂系統(tǒng)，設備配備多臺軸流風機。循環(huán)風采用水平循環(huán)送風方式【兩側(cè)送風中回風】或下送風上回風方式【兩側(cè)送風中回風】，加濕加溫采用Ｒ22空氣源熱泵水通過加壓霧化方式加濕加溫，配備一臺高壓霧化系統(tǒng)保持在解凍后期環(huán)境濕度。內(nèi)部支架、分風板、導流板、水盤等均采用304不銹鋼材料加工制造。

低溫高濕空氣解凍設備

三、設備構成

1、絕熱庫體部分及結構支架

解凍機庫體頂板外側(cè)面采用0.5mm厚彩鋼板、內(nèi)側(cè)采用0.5mm厚SUS304不銹鋼板，庫體為雙面不銹鋼，無底庫板，中間自熄阻燃型聚氨酯夾芯隔熱板，庫板厚度100mm。聚氨酯夾芯板解凍庫體部分依據(jù)《室內(nèi)裝配式冷藏庫》(ZBX99003-861986-10-20)制作。單臺1套平移門，單面不銹鋼。

低溫高濕空氣解凍設備